周村购物

• 周村烧饼
• 王村醋
• 古董文化市场
• 蓝印花布
• 老粗布
• 其他旅游纪念品

周村烧饼

周村烧饼源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的生产历史。以薄、香、酥、脆著称。它形圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔，有人将它称形如满月，薄如秋叶；落地珠散玉碎，入口回味无穷。

周村烧饼以面粉、芝麻、盐、糖为主要原料，除了拥有独特秘方外，烘烤是制作周村烧饼成败的关键，所谓“三分案子七分火”，即是说非是名将高手，烧饼质量难保上乘。“周村烧饼传统手工技艺”今年已申报国家级非物质文化遗产保护名录。

普通烧饼仅仅作为主食可充饥，但周村烧饼却是休闲食品，两者不仅在外观、口感、价格等方面都不尽相同。随着消费需求的扩大周村烧饼也由原来的甜、咸口味发展到现在的甜、咸、五香、麻辣、奶油、海鲜、果蔬、五谷等7个系列，40多个品种。在包装上也打破了以往单一的纸包装，易拉罐、礼品盒、不同规格的烧饼包装已出现于市场。

周村烧饼具有酥、香、醇、脆的特点。形圆而薄如纸片，正面饰满芝麻仁，背面布满酥空，色泽呈浅棕黄色为佳品。

薄：在饼类可谓：“前无古人，后无来者”，如纸片之薄的烧饼，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。是以，又称“呱啦叶子”烧饼。

酥：又是一大特色，入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，即成碎片。

香：也是一诱人特色，入口久嚼不腻，且回味无穷。

脆：脆与酥相辅相成，脆、酥合成，给仁以美好难忘的口感，可使人食欲大增。

王村醋

王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方名特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋，因此王村陈醋有其独有的特色。

王村醋以优质高粱为主要原料，用传统方法加麦曲发酵，以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色，气味芬芳、醇厚浓郁，酸度高而无刺激性。特别是因黄酒配料的作用，食用后余香盈口令人食欲大开，具有开胃健脾的功效。对于治疗支气管炎、感冒等也有明显疗效。

王村黄酒和陈醋目前已行销全国各地，得到中外宾客的高度评价，收到消费者普遍的欢迎。

古董文化市场

古董文化市场以周村大街古商城为依托，目标是建设古文化市场，建设文物鉴定、交易大厅，吸引全国各地的文物、古董收藏爱好者前来进行鉴定交易，规范市场秩序，促进文物交易健康有序发展，逐步培育成全国最大的古文化市场。

蓝印花布

蓝印花布是一种广泛流行于我国民间的古老手工印花织物。源于秦汉，盛于商业发达的宋朝，广泛普及于明清。现代所见蓝印花布样式，多为明清一代的作品。蓝印花布是从蓼兰草中提取靛蓝作染料，用石灰、豆粉合成灰浆拷蓝，采用全棉、全手工纺织、刻板、刮浆等多道印染工艺精心制成。蓝白相间，蓝得浓烈，白的纯洁。

昊龙周记老染坊，银子市街113号。电话6407576，环境幽雅。

该馆在继承传统的同时，吸收版画、民间剪纸等多种艺术形式，推陈出新，所制蓝印花布为中外人士交口称赞。徜徉馆内，件件尤物或朴素大方，或清新明快，或淳朴清雅，别有一番韵味。

老粗布

老粗布采用民间木织机传统工艺，结合现代机械织布原理，采用黄河三角洲优质棉花为原料，加工合股，配有彩色条纹，不上浆织造，是天然的绿色保健品，理想的纺织用品。

现有床单、凉席、床罩、床毯、唐装、衬衣、睡衣等120多个系列产品，具有舒适止痒、透汗性好、抗静电不起球、改善睡眠、绿色环保、冬暖夏凉、与肌肤亲和力强等特点，长期使用对人体皮肤起到意想不到的保健美肤作用。

其他旅游纪念品

漫步于古镇商街，工艺独特的各种手工制品映入眼帘，把玩手中，空气里似乎都弥漫着古老而悠远的韵味……

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